Pikeun kasalametan sakedik, pangadeg sareng CEO Sweetgreen Jonathan Neman akhir-akhir ieu ningali saluareun tumpukan selada romaine anu dicincang sareng squash maple-glazed anu mimitina meunang perusahaanna ku pengikut anu bakti kalayan set tuang siang jas sareng salad di Washington, New York sareng Los Angeles.
Para nonoman anu berpenghasilan luhur anu biasa sering ka Sweetgreen henteu tuang di dinya deui. Janten Neman sabagean parantos ngalihkeun perhatianna pikeun menangkeun grup palanggan anu sanés: téknologi anu obsess sareng protéin-centric, jinis anu ngalacak makronutrienna sacara gancang nalika aranjeunna ngawas kabiasaan bobo. Aranjeunna mikaresep béntang anyar tina menu Sweetgreen urang, kawas piring Hot Honey Chicken (49 gram protéin), Salad Chicken Bacon Club bungkus (42 gram) jeung mangkok Steak Madu Crunch (33 gram).
"Aya bagéan anu pohara devoted konsumen urang nu leuwih ti umur panjang-fokus biohacker," ceuk Neman.