Кішкене құтқару үшін Sweetgreen компаниясының негізін қалаушы және бас директор Джонатан Неман жақында Вашингтонда, Нью-Йоркте және Лос-Анджелесте костюм-салат түскі ас жиынтығымен өзінің компаниясына адал оқырмандарды жинаған туралған ромен салатының және үйеңкі жылтыратылған сквоштың үйінділерінен тыс іздеп жүр.
Бұрын Sweetgreen-ге жиі баратын, табысы жоғары жастар енді ол жерде тамақ ішпейді. Сондықтан Неман ішінара назарын тұтынушылардың басқа тобын жеңуге аударды: денсаулыққа бейім, протеинге бағытталған техникалар, өздерінің макронутриенттерін мұқият қадағалайтын және олардың ұйқы әдеттерін қадағалайтын түрі. Олар Sweetgreen мәзірінің жаңа жұлдыздарынан ләззат алады, мысалы, ыстық бал тауық табақшасы (49 грамм ақуыз), тауық еті салатының бекон клубының орамасы (42 грамм) және стейк бал қытырлақ ыдысы (33 грамм).
«Тұтынушымыздың өте адал сегменті бар, ол ұзақ өмір сүруге бағытталған биохакер», - деді Неман.
