პატარა გადარჩენისთვის, Sweetgreen-ის თანადამფუძნებელი და აღმასრულებელი დირექტორი ჯონათან ნემანი ბოლო დროს ეძებს დაჭრილ რომაული სალათის გროვას და ნეკერჩხლის მინანქრიან გოგრას, რამაც თავდაპირველად მის კომპანიას ერთგული მიმდევრები მოუპოვა ვაშინგტონში, ნიუ-იორკსა და ლოს-ანჯელესში კოსტუმებისა და სალათის ლანჩით.

მაღალშემოსავლიანი ახალგაზრდები, რომლებიც ხშირად სტუმრობდნენ Sweetgreen-ს, აღარ ჭამენ იქ ბევრს. ასე რომ, ნემანმა ნაწილობრივ მიიპყრო ყურადღება მომხმარებელთა სხვა ჯგუფის მოგებაზე: კეთილდღეობაზე შეპყრობილმა, პროტეინზე ორიენტირებულმა ტექნიკოსებმა, რომლებიც თვალყურს ადევნებენ თავიანთ მაკროელემენტებს ისევე სწრაფად, როგორც აკონტროლებენ ძილის ჩვევებს. ისინი სარგებლობენ Sweetgreen-ის მენიუს ახალი ვარსკვლავებით, როგორიცაა Hot Honey Chicken-ის ფირფიტა (49 გრამი ცილა), Chicken Salad Bacon Club-ის შეფუთვა (42 გრამი) და Steak Honey Crunch bowl (33 გრამი).

"ჩვენი მომხმარებლის ძალიან თავდადებული სეგმენტია, რომელიც უფრო მეტად სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე ორიენტირებული ბიოჰაკერია", - თქვა ნემანმა.

You May Also Like

Enjoyed This Article?

Get weekly tips on growing your audience and monetizing your content — straight to your inbox.

No spam. Join 138,000+ creators. Unsubscribe anytime.

Create Your Free Bio Page

Join 138,000+ creators on Seemless.

Get Started Free