Kanggo kawilujengan sethithik, co-founder lan CEO Sweetgreen Jonathan Neman akhir-akhir iki nggoleki tumpukan selada romaine sing disigar lan squash maple-glazed sing asline menangake perusahaane kanthi setia karo set nedha awan setelan-lan-salad ing Washington, New York lan Los Angeles.
Nom-noman berpenghasilan dhuwur sing biyen kerep dolan karo Sweetgreen wis ora mangan ing kono maneh. Dadi Neman sebagéyan narik perhatian kanggo menang saka klompok pelanggan liyane: teknisi sing fokus ing kesehatan lan protein, jinis sing nglacak makronutrien kanthi cepet nalika ngawasi kabiasaan turu. Dheweke seneng karo bintang anyar saka menu Sweetgreen, kayata piring Hot Honey Chicken (49 gram protein), Chicken Salad Bacon Club wrap (42 gram) lan mangkok Steak Honey Crunch (33 gram).
"Ana segmen konsumen sing setia banget yaiku biohacker sing fokus umur dawa," ujare Neman.