Alang sa gamay nga kaluwasan, ang Sweetgreen co-founder ug CEO nga si Jonathan Neman bag-ohay lang nga nagtan-aw lapas sa mga tapok sa tinadtad nga romaine lettuce ug maple-glazed squash nga orihinal nga nakadaog sa iyang kompanya sa usa ka debotado nga nagsunod sa suit-and-salad nga paniudto sa Washington, New York ug Los Angeles.
Ang mga batan-on nga dako og kita nga kanunay mag-Sweetgreen dili na kaayo mokaon didto. Mao nga gipunting ni Neman ang iyang atensyon sa pagdaog sa lain nga grupo sa mga kostumer: nahunahuna sa kahimsog, mga teknolohiya nga nakasentro sa protina, ang tipo nga nagsubay sa ilang mga macronutrients ingon ka paspas samtang gibantayan nila ang ilang mga batasan sa pagkatulog. Nalingaw sila sa mas bag-ong mga bituon sa menu sa Sweetgreen, sama sa Hot Honey Chicken plate (49 gramos nga protina), ang Chicken Salad Bacon Club wrap (42 gramos) ug ang Steak Honey Crunch bowl (33 gramos).
“Adunay usa ka debotong bahin sa among konsumidor nga labaw pa sa longevity-focused biohacker,” ni Neman.
