Am ychydig o iachawdwriaeth, yn ddiweddar mae cyd-sylfaenydd a Phrif Swyddog Gweithredol Sweetgreen, Jonathan Neman, wedi bod yn edrych y tu hwnt i'r pentyrrau o letys romaine wedi'i dorri a sgwash gwydrog masarn a enillodd ei gwmni ddilyniant selog yn wreiddiol gyda'r set cinio siwt-a-salad yn Washington, Efrog Newydd a Los Angeles.
Nid yw'r bobl ifanc enillion uchel a oedd yn arfer mynychu Sweetgreen yn bwyta cymaint yno mwyach. Felly mae Neman wedi troi ei sylw yn rhannol at ennill dros grŵp arall o gwsmeriaid: techies protein-ganolog sydd ag obsesiwn lles, y math sy'n olrhain eu macrofaetholion mor gyflym ag y maent yn monitro eu harferion cysgu. Maen nhw'n mwynhau sêr mwy newydd bwydlen Sweetgreen, fel y plât Hot Honey Chicken (49 gram o brotein), wrap Clwb Bacwn Salad Cyw Iâr (42 gram) a bowlen Steak Honey Crunch (33 gram).
“Mae yna segment hynod ymroddedig o'n defnyddiwr sy'n fwy o'r biohacker sy'n canolbwyntio ar hirhoedledd,” meddai Neman.
