Mo sina fa'aolataga, sa va'ava'ai talu ai nei le sui-fa'avae ma le Pule Sili o Sweetgreen, Jonathan Neman, i tala atu o fa'aputuga o le latisi romaine tipi ma le maukeni fa'ai'ila lea na muai manumalo ai lana kamupani i le fa'atosina fa'atasi ma le suti-ma-salati o le aoauli na seti i Uosigitone, Niu Ioka ma Los Angeles.
O le au talavou maumea sa masani ona asiasi i le Sweetgreen ua le toe aai tele iina. O lea na liliu atu ai Neman i se vaega o lona mafaufau i le manumalo i se isi vaega o tagata faatau: o mea tau soifua maloloina, polotini-centric techies, o le ituaiga e siaki lelei a latou macronutrients e pei ona latou mataituina a latou masaniga moe. Latou te fiafia i fetu fou o le lisi a Sweetgreen, e pei o le Hot Honey Chicken plate (49 kalama o porotini), le Chicken Salad Bacon Club wrap (42 kalama) ma le Steak Honey Crunch ipu (33 kalama).
“O lo'o i ai se vaega fa'amaoni tele o le matou tagata fa'atau e sili atu i le biohacker e fa'atatau i le ola umi,” o le tala lea a Neman.
