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Las modas del bienestar van y vienen, pero las proteínas son para siempre. Al menos así es como se siente cuando el algoritmo me somete a la última tendencia de bienestar relacionada con las proteínas: un video de un compañero de gimnasio preparando un plato bien caliente de croquetas para niños.
Las croquetas para niños no son complicadas. Según personas influyentes y piezas de moda por igual, es una comida humilde de carne molida y arroz blanco. Sí, eso es todo. La carne de res aporta grasas y proteínas, mientras que la wh…
